Этруски, которые процветали в центральной Италии между 8 и 3 веками до н. э., были известны в древности своими роскошными банкетами, вечеринками с выпивкой и общей легкой жизнью. Хотя такие удовольствия, вероятно, были доступны только богатой элите, убедительные доказательства популярности этой практики можно увидеть во многих этрусских настенных росписях гробниц и резных саркофагах. Банкеты, возможно, также имели политическую цель и поэтому использовались как возможность для правителей распространить немного счастья среди тех, кем они управляли.
Расположение Сидячих Мест
Картины предполагают два вида общественной деятельности: банкеты, на которых подавалась еда, и обедающие полулежали на одноруких диванах, покрытых красочными коврами и подушками, и вечеринки с выпивкой, на которых участники сидели на полу на циновках. В раннем этрусском искусстве есть несколько примеров того, как обедающие сидели на стульях с прямой спинкой, но к 6 веку до н. э. привычка изменилась на низкие диваны в стиле тех, которые использовались на греческой вечеринке или симпозиуме. Места для сидения были расставлены по стенам комнаты так, чтобы все гости могли видеть друг друга во время еды. Еду и вино подавали рабы и расставляли на низких трехногих столах, расположенных перед каждым закусочным.
Еда и напитки
Этруски были не только опытными земледельцами, но и великими торговцами, обменивавшимися товарами со всеми средиземноморскими культурами того времени от Финикии до южной Испании и Северной Африки. Следовательно, для тех, кто мог себе это позволить, банкетные столы были бы завалены всевозможными экзотическими продуктами питания наряду с основными продуктами домашнего производства. Мясо включало говядину, баранину, свинину, оленя, кабана, зайца и дичь. Там было много рыбы (особенно тунца) и морепродуктов, огромные порции овечьего сыра, оливки, каша, хлебные блины, овощи, фрукты, яйца, изюм и орехи. Ароматы были усилены добавлением трав, мяты, меда, уксуса, перца и других специй. Этруски тоже были великими экспортерами вина, так что в этом отделе тоже не было бы недостатка.
Таково было великолепное угощение на этрусских банкетах, о котором писал Диодор Сицилийский, греческий историк 1 века до н. э., с оттенком зависти в своем неодобрении,
Поскольку они населяют землю, плодородную всевозможными плодами, и усердно возделывают ее, они наслаждаются изобилием сельскохозяйственной продукции, которой не только достаточно для них самих, но ее избыток приводит их к безудержной роскоши и праздности. Дважды в день у них есть столы, роскошно накрытые и накрытые всем, что может способствовать изысканной жизни; у них есть покрывала, расшитые цветами, и им подают вино в большом количестве серебряных чаш, и у них есть по их зову значительное количество рабов. (Хургон, 36)
Эта точка зрения подтверждается его современником, римским историком Ливием, который описывает этрусскую элиту как проводящую «большую часть своего досуга, наслаждаясь развлечениями в самых роскошных масштабах» (Келлер, 196).
Развлечения
Помимо хорошего распространения, присутствовали бы музыканты, чтобы оживить атмосферу, играя на черепаховых лирах, кастаньетах и двойной флейте авлоса. Посетители, казалось, оделись по этому случаю, так как все они носят экстравагантную, яркую и дорогую одежду с миртовыми венками в волосах, и это только мужчины; у женщин есть все это и изысканные украшения тоже. Для вечеринок с выпивкой дополнительным развлечением была греческая игра в коттабос где пьющие пытались выплеснуть свои винные помои в вазу, стоящую на другом конце комнаты, или в человека, держащего керамические мишени, или даже в несчастного проходящего раба.
Представления в искусстве
Хотя только в 2 % этрусских гробниц внутренние стены были расписаны сценами из повседневной жизни и мифологии, в большинстве из них есть по крайней мере одна область, посвященная сцене банкета или выпивки. Ошибочно названная Гробница львиц в Тарквинии, построенная в 530-520 годах до н. э., на самом деле имеет двух нарисованных пантер, большую сцену для вечеринки с выпивкой и интересна своим необычным потолком с клетчатым рисунком и шестью расписными деревянными колоннами. Воссоздает ли это старую практику укрытия мертвых в палатках или это просто показывает любовь этрусков к еде на открытом воздухе?
В гробнице обезьяны в Кьюзи, построенной в 480-470 годах до н. э., есть еще одна сцена вечеринки с выпивкой, которая включает женскую фигуру, танцующую, балансируя курильницей на голове, чтобы обеспечить цель для пьющих, чтобы играть коттабос .Редкий взгляд за кулисы дает Гробница Голини в Орвието (Вольсини), где на одной стене изображены кухни с одиннадцатью рабами, как мужчинами, так и женщинами, занятыми приготовлением ужина с мясом и птицами, висящими готовыми к нарезке кубиками одним мальчиком-рабом, исполняющим обязанности мясника. Другая фигура разминает или перемалывает что-то в миске и делает это под музыку флейтиста поблизости.
Сцены банкетов также часто появляются в этрусских каменных рельефных скульптурах по бокам погребальных урн и саркофагов. Два прекрасных примера взяты из Кьюзи. Датируемые 6-м и 5-м веками до нашей эры, соответственно, у них обоих есть сцены, в которых посетители сидят на одноруких диванах, держа в руках чашки на ножках, с большими кратерами для смешивания вина, музыкантами и даже собакой на заднем плане. Такие сцены празднества счастливо соседствуют с более серьезными рельефами траурных сцен по другим сторонам того же саркофага. Наконец, иногда терракотовые лепные таблички, используемые для украшения зданий, изображают сцены банкетов, очень похожие на уже описанные. Примером может служить мемориальная доска 6-го века до н. э. из Аквароссы, на которой, опять же, есть посетители мужского и женского пола, музыканты и собаки, ищущие объедки под стульями.
Взятые вместе, эти социальные сцены дают важное представление о статусе этрусских женщин, поскольку они иллюстрируют, что они могли присутствовать, когда их коллеги в Греции не могли. Там только куртизанки (гетеры ) могли развлекать гостей, но надписи некоторых сцен указывают на то, что респектабельные женщины участвовали наравне с мужчинами в этих этрусских вечерах. Это было довольно шокирующим для греческих писателей, как видно из этого отрывка из Афинея, который цитирует писателя 4-го века до н. э. Теопомпа в его Ученый Банкет ,
Они садятся за стол не рядом со своими мужьями, а рядом с кем-либо из гостей, и они даже пьют за здоровье любого, кого им заблагорассудится. Более того, они отлично пьют вино и очень красивы на вид. (Хургон, 34)
Социальная Функция
Мы можем только гадать об истинном значении расписных банкетов. Являются ли они изображениями умершего в давно минувший счастливый момент или скорбящих, устраивающих поминки по своему потерянному близкому человеку? Могут ли они вообще быть видом на загробную жизнь, где еда, питье и веселье никогда не прекращаются? Об этом свидетельствует хранение сервизов из керамики буккеро с чашками, мисками и посудой, аккуратно расставленными на подносе вместе с покойным. Возможно, мы никогда по-настоящему не узнаем о связи между этрусским искусством и жизнью.
Ясно одно: этрусское искусство и одежда находились под влиянием ближневосточных культур и Ионии, благодаря их торговым связям, и поэтому казалось бы естественным, что привычки устраивать банкеты и вечеринки с выпивкой также были приняты. Мы также должны учитывать, что банкеты могли бы стать важной возможностью для правителей проявить свою щедрость по отношению к простым людям и обеспечить их постоянную поддержку статус-кво. Это была практика, восходящая к виллановской культуре железного века в Этрурии.
Какова бы ни была функция банкетов, когда бы они ни проводились, и кто бы ни наслаждался ими, из картин ясно, что они наслаждались ими, потому что редко чистое удовольствие от еды и питья было так ярко изображено в древнем искусстве. Этруски знали, как распускать волосы, в этом нет никаких сомнений.
https://www.worldhistory.org/article/1024/etruscan-banquets/
Загрузка...
