Народы Монгольской империи (1206-1368 гг.н. э.) вели кочевой образ жизни и полагались на охоту на дикую дичь как на ценный источник белка. Азиатская степь — пустынная, ветреная и часто очень холодная местность, но для тех монголов, которые обладали достаточными навыками верховой езды и одновременно пользовались луком, были дикие животные, которых можно было поймать, чтобы дополнить их рацион, в основном основанный на молоке. Со временем охота и соколиная охота стали важными культурными мероприятиями, и большие охоты организовывались всякий раз, когда происходили крупные собрания кланов и важные праздники. Эти охоты включали в себя мобилизацию всего племени на обширных территориях степи, чтобы загнать дичь в определенную область, технику, известную как нердж . Навыки и стратегии, используемые во время нердж часто с большим успехом повторялись монгольской кавалерией на полях сражений по всей Азии и в Восточной Европе.
Преследуемые Животные
Монголы, как и другие кочевые народы азиатской степи, полагались на молоко своего скота для еды и питья, делая сыр, йогурт, сушеный творог и ферментированные напитки. Животные, которых они пасли — овцы, козы, быки, верблюды и яки, — как правило, были слишком ценны как постоянный источник шерсти и молока, чтобы убивать их ради мяса, и поэтому белок приобретался в результате охоты, по сути, любого дикого животного, которое двигалось. Животные, на которых охотились в средневековый период, включали зайцев, оленей, антилоп, диких кабанов, диких быков, сурков, волков, лис, кроликов, диких ослов, сибирских тигров, львов и многих диких птиц, включая лебедей и журавлей (с использованием силков и соколиной охоты). Мясо было особенно востребовано, когда устраивались большие праздники в честь племенных праздников и политических событий, таких как избрание нового хана или монгольского правителя.
Основное разделение труда заключалось в том, что женщины готовили еду, а мужчины охотились. Мясо обычно варили и реже жарили, а затем добавляли в супы и тушеное мясо. Сушеное мясо (си»усун ) был особенно полезным продуктом питания для путешественников и кочующих монгольских воинов. В суровых степных условиях ничто не пропадало даром, и даже костный мозг животных съедали с остатками, а затем варили в бульоне, в который добавляли творог или пшено. Сухожилия животных использовались в инструментах, а жир использовался для водонепроницаемых предметов, таких как палатки и седла.
Монголы считали, что употребление в пищу определенных частей тех диких животных, которые, как считалось, обладали сильными духами, таких как волки и даже сурки, помогает при некоторых заболеваниях. Например, считалось, что медвежьи лапы помогают повысить устойчивость человека к холодным температурам. Такие отвары, как порошкообразная тигровая кость, растворенная в ликере, которой приписывают всевозможные преимущества для организма, до сих пор являются популярным лекарственным напитком в некоторых частях Восточной Азии.
Помимо еды и лекарств, охотничьи животные были также источником материала для одежды. Небольшая отделка из меха волка или снежного барса на обычном одеянии указывала на то, что владелец был членом племенной элиты. Куртки, брюки и ботинки на меховой подкладке также были желанным утеплителем от суровых степных зим.
Лошади и Луки
Монголы были искусными охотниками не только потому, что им нужно было быть, чтобы есть, но и потому, что они с самого раннего возраста учились ездить верхом и стрелять из лука. Вторым помощником была монгольская лошадь, небольшое, но крепкое животное с отличной выносливостью. В-третьих, у охотников было отличное оружие — монгольский составной лук. Сделанный из нескольких слоев дерева, бамбука или рога, лук был прочным, гибким и, поскольку он был натянут по своему естественному изгибу, он мог стрелять стрелами с высокой степенью точности и проникновения. Наконечники стрел, как правило, делались из кости и, гораздо реже, металла, в то время как древки были сделаны из дерева, тростника или их комбинации, а оперение — из птичьих перьев. Охотники могли стрелять с точностью, когда ехали на своих лошадях на скорости, благодаря стременам и деревянным седлам с высокой спинкой и передней частью, которые обеспечивали лучшую устойчивость.
Тот Нердж
Чтобы сделать охоту успешной, монголы в большом количестве участвовали в скоординированном ежегодном нападении на определенный участок степи. Эта стратегия называлась нердж (ака рывок или жарга ) и традиционно проводился в начале каждой зимы в течение, по крайней мере, месячного периода, главным образом для того, чтобы заполнить кладовую, чтобы продержаться в самое скудное время года. Во времена империи предполагалось, что организованные охоты вокруг столицы будут доставлять дичь для потребления при императорском дворе.
Во время нердж длинная вереница гонщиков, покрывающая линию длиной до 130 километров (80 миль) и отмеченная флагами, двигалась с внешнего конца внутрь, чтобы в конечном итоге охватить большую заранее выбранную географическую область. Затем всадники в сопровождении охотничьих собак постепенно, в течение нескольких недель, продвигались к заранее обозначенной круговой зоне меньшего размера, также заранее отмеченной флажками, чтобы загнанных туда животных было легче убить. Всадники работали посменно, чтобы ни одно животное не сбежало за кордон, и любой, кто пропускал животное через линию, был строго наказан. Как только животные были загнаны в загон, только хан мог открыть охоту первым выстрелом, и любой, кто начинал до него, был казнен. После охоты некоторым животным намеренно позволили избежать ловушки, чтобы обеспечить сохранение дичи для будущих охот. Девятидневный праздник традиционно ознаменовал кульминацию и завершение нердж .
Венецианский исследователь Марко Поло (1254-1324 гг.н. э.) побывал в Ханаду во время правления Хубилай-хана (1260-1294 гг.н. э.), и он дает более подробную информацию о нердж в своей книге Путешествия , впервые распространен около 1298 года н. э. Когда хан отправляется на ежегодную охоту, Поло рассказывает нам, что вся операция контролируется двумя должностными лицами, «мастерами охоты», называемыми чивичи которые являются братьями и которые управляют гончими и мастифами. У каждого чиновника под командованием 10 000 человек, и они носят либо синюю, либо красную форму в зависимости от того, какая чивичи они должны повиноваться. Поло продолжает говорить:
Собак разных описаний, которые сопровождают их на поле, насчитывается не менее пяти тысяч. Один брат со своей дивизией занимает позицию по правую руку императора, а другой — по левую со своей дивизией, и каждый продвигается в правильном порядке, пока они не окружат участок местности на расстояние дневного перехода. Таким образом, ни один зверь не сможет убежать от них. Это прекрасное зрелище — наблюдать за усилиями охотников и проницательностью собак, когда император находится в кругу, занятый спортом, и они видят, как преследуют оленей, медведей и других животных во всех направлениях.
(Бк.2, гл.15)
Точно такая же стратегия нердж использовался быстроходной легкой кавалерией в монгольской войне. Иногда крылья кавалерии были настолько расширены, что противостоящая армия в конечном итоге была полностью окружена. Затем для убийства выдвинулся резерв тяжелой кавалерии, и, как и в случае с охотой на животных, некоторым врагам было позволено сбежать, но на этот раз только для того, чтобы убедиться, что монголы сами не были численно подавлены. Любых беглецов, в отличие от игры, затем безжалостно преследовали, часто в течение нескольких дней после битвы.
Как резюмировал известный историк Э. Гиббон в своей основополагающей работе История упадка и падения Римской империи , в нердж и война стала, или, по сути, всегда была, одним и тем же:
В этой практической школе лидеры изучают самый важный урок военного искусства: быстрое и точное определение местности, расстояния и времени. Использовать против врага-человека то же терпение и доблесть, то же мастерство и дисциплину — вот единственное изменение, которое требуется в настоящей войне; и развлечения охоты служат прелюдией к завоеванию империи. (цитируется по Morgan, 75)
Техника проведения нердж был использован с большим эффектом, чтобы отрезать армии русских князей от укрепленных городов, когда монголы вторглись в эту область в 1237-8 годах н. э. Тот нерджбыл даже успешно использован с военно-морским элементом против объединенной сухопутной армии и военно-морских сил китайской династии Сун в битве при Яишане в 1279 году н. э.
Охотничий парк Занаду
Охота была такой частью монгольской культуры, что даже когда они основали свою империю и начали вести более оседлый образ жизни, старые традиции не были забыты. Правители даже позаботились о том, чтобы у них были свои собственные охотничьи парки, когда они поменяли свои традиционные юрты-палатки на богато украшенные дворцы. Непосредственно к северо-западу от монгольской столицы Ханаду находился охотничий заповедник, состоящий из лугов, лесов и озер, в котором обитали полурученные животные, такие как олени. Охотничий заповедник также использовался для соколиной охоты и содержания стад белых кобыл и особых коров, чье молоко предназначалось для ханов и тех, кому была предоставлена эта привилегия. Чтобы держать животных внутри и незваных гостей снаружи, весь заповедник был обнесен земляной стеной и рвом.
Марко Поло описывает охотничий заповедник так:
В пределах королевского парка есть богатые и красивые луга, орошаемые множеством ручьев, где пасутся различные животные, такие как олени и козы, которые служат пищей для ястребов и других птиц, занятых в охоте…
(Бк.1, Гл.57)
Охотничьи птицы хана также описаны: «У его величества также есть орлы, которые обучены нападать на волков, и таковы их размеры и сила, что никто, каким бы большим он ни был, не может вырваться из их когтей» (Бк.2, гл.14). Другие используемые хищные птицы включают кречетов, сапсанов, балобанов и стервятников. Хан и другие дворяне позаботились о том, чтобы ни одна из их драгоценных птиц не пропала, прикрепив к их ногам серебряные бирки с именем владельца и хранителя. Если нашедший потерянную птицу не узнавал имена на бирке, он должен был отнести ее специальному сотруднику по «потерянному имуществу», булангази , который хранил его и ждал законного владельца в своей палатке в видной части лагеря, которая была обозначена специальным флагом как бюро находок. Соколиная охота и использование орлов для охоты на дичь по-прежнему являются неотъемлемой частью жизни в азиатских степях и сегодня.
https://www.worldhistory.org/article/1458/the-nerge-hunting-in-the-mongol-empire/
Загрузка...
