Взгляд на Восток: Хроники торговли специями в Индийском океане

К концу 15 века европейцы все еще в основном пребывали в неведении относительно Восточного мира. Ранние путешественники, такие как Марко Поло, давали Западу лакомые кусочки информации, но эти рассказы были слишком пестрыми и фрагментарными, чтобы дать истинную картину Азии. Первые действительно точные и подробные отчеты появились в 1500-х годах от четырех замечательных путешественников — Томе Пиреса, Гарсии де Орты, Яна Хюйгена ван Линсхотена и Ральфа Фитча.

Томе Пирес

Многое известно о торговле начала XVI века в Индийском океане и Юго-Восточной Азии благодаря подробному отчету, написанному Томе Пирешем для Мануэля I португальского между 1512 и 1515 годами. Примечательно, что она оставалась неопубликованной и затерянной в Библиотеке Палаты представителей в Париже до 1944 года, когда ее обнаружил историк Армандо Кортесао и перевел. В этом шедевре, Сума Восточная , Пирес описывает свое путешествие из Египта на Малайский архипелаг и предоставляет подробный исторический и этнографический отчет о торговле торговыми центрами в Индийском океане.

В своем вступлении Пирес заявляет:

Восточная Сума разделена на четыре части или Сума.книги»; первая будет посвящена началу Азии, начиная с Африки и заканчивая Первой Индией; вторая будет от Первой Индии до конца Средней Индии; третья будет Высокой Индией на другой стороне Ганга, заканчивающейся в Аютии Одиа) четвертая будет посвящена королевству Китай и всем провинциям, подчиненным ему, с благородным островом Лю Киу (Лекеос), Японией (Джанпон), Борнео, Луфо и Макассарами Макасерес) пятый будет посвящен всем островам в деталях.

(Кортесао, 1944, стр.4)

Пирес прибыл в португальский Кочин (Коччи), Индия, в 1511 году после остановок в Адене в устье Красного моря и Ормузе на южной оконечности Персидского залива. Мало что известно о его ранней жизни, хотя он, возможно, был аптекарем во втором поколении королевской семьи. Его первая работа в Индии была «фактором наркотиков» в Кочине, но вскоре его отправили в Малакку. Малайзия в качестве регистратора. Оттуда он посетил Яву, Цейлон (Шри-Ланка), Молуккские острова (острова пряностей) и в конечном итоге был отправлен в Китай, где умер в 1524 году в результате неудачной дипломатической миссии.

Пирес оставил нам яркие описания основных торговых точек в Индийском океане. Это первое описание Малайского архипелага и торговой сети, простирающейся на восток до самой Японии. Это замечательная подборка торговой деятельности, включающая историческую, географическую, этнографическую, экономическую и коммерческую информацию. На его страницах можно проследить всю сложную торговую сеть, пересекавшую Индийский океан.

Центральная роль торговли в Индийском океане была совершенно ясна Пиресу. Как он описывает в своем предисловии:

И в этой Суме я буду говорить не только о разделении частей, провинций, королевств и регионов и их границах, но также о сделках и торговле, которые они ведут друг с другом, торговля товарами настолько необходима, что без нее мир не существовал бы. Именно это облагораживает города, приносит войну и мир.

(Кортесао, 1944, стр.4)

Томе Пирес описывает Камбей в провинции Гуджарат на северо-западе Индии как центральное место в индийской торговой сети. Это был дом для тех, кто стал самыми путешествующими моряками в мире. Как он заметил:

Нет никаких сомнений в том, что у этих людей есть сливки профессии. Это люди, которые разбираются в товарах; они настолько глубоко погружены в их звучание и гармонию, что жители Гуджарата говорят, что любое преступление, связанное с товарами, не простительно. Повсюду поселились гуджаратцы. Они работают одни на одних, а другие на других…Камбей в основном протягивает две руки, правой рукой она тянется к Адену, а другой — к Малакке, как к самым важным местам для плавания…

(Там же , стр.42)

Гарсия де Орта

Записи о том, как специи выращивались и обрабатывались в древней Юго-Восточной Азии, были оставлены нам в замечательных «Беседах Гарсии де Орты о простейших и лекарствах Индии», опубликованных в 1563 году. де Орта был португальцем, сефардским еврейским врачом, который десятилетиями работал на элиту в колонии португальского Гоа, Индия.

Он оставил многочисленные свидетельства о вековых восточных методах ведения сельского хозяйства. Он записывает, что:

Деревья размером с оливки или, скорее, меньше, ветви многочисленные и не изогнутые, а несколько прямые. Цветы белые, плоды черные и круглые, крупнее мирта или между ним и орехом. Канела — это вторая кора дерева: у нее две коры, как у пробкового дерева, у которого есть кора и скорлупа…Сначала они снимают внешнюю кору и очищают другую. Наружную кору, разрезанную на квадраты, затем бросают на землю. Когда он лежит на земле, он сворачивается в круглую форму, чтобы выглядеть как кора палки, которой он не является. Ибо шесты или палки размером с мужское бедро. Самая толстая кора — толщиной с палец. Он приобретает ярко-красный цвет, или тот, который дается при сжигании на солнце; или больше похож на пепел, смешанный с красным вином, очень мало золы и много вина…В этом году берется кора, и, оставив дерево на три года, оно обновляет свою кору.

(де Орта, 1563, стр.129-130)

Он рассказывает нам об урожае имбиря в Индии:

Его собирают в декабре и январе, сушат и покрывают глиной в ямах, чтобы предотвратить его разложение. Он также заключен в глину, чтобы он весил больше и сохранял свежесть, сохраняя свою естественную влажность. Кроме того, если она плохо покрыта глиной, ее съедают черви. Он также более влажный и имеет лучший вкус.

(Там же , стр.399)

Гарсия де Орта описал мускатное дерево следующим образом:

Это похоже на грушевое дерево, или, если быть более точным, на маленькое персиковое дерево. Кожура твердая, внешняя оболочка тверже, чем у зеленых груш. Если снять толстую кожуру, то получится очень тонкая кожура, похожая на ту, которая окружает наши каштаны. Это идет вокруг гайки. Гайка похожа на маленький желчный орех. Нежная кожа, которая окружает его, — это булава…Вы должны знать, что когда мускатный орех начинает набухать, он ломает первую кожуру, так как наши каштаны разрывают свою колючую оболочку, и булава становится очень красной, похожей на мелкий грамм. Это самое прекрасное зрелище в мире, когда деревья загружены…

(Там же , стр.272-273)

Он также предоставил самую раннюю запись о выращивании черного перца. Он написал:

Дерево перца сажают у подножия другого дерева, как правило, у подножия пальмы или дерева кашу. У него небольшой корень, и он растет по мере того, как растет его поддерживающее дерево, взбираясь вокруг и обнимая его. Листья немногочисленны и не велики, меньше оранжевого листа, зеленые и заостренные, немного жгучие, почти как бетель. Он растет гроздьями, как виноград, и отличается только тем, что перец меньше по зернам, а гроздья меньше и всегда зеленые в то время, когда перец высыхает. Урожай достигает своего совершенства в середине января. В Малабаре растение бывает двух видов: одно — черный перец, а другое — белый; и кроме них в Бенгалии есть еще одно, называемое длинным перцем…

(Там же , стр.399)

Ян Хюйген ван Линсхотен

В значительной степени голландский путь в Ост-Индию был проложен авантюристом Яном Хюйгеном ван Линсхотеном, который в 1595 году опубликовал свою Маршрут, почти разоблачение португальской торговли специями. Хюйген родился в Харлеме, Голландия, в 1563 году, в семье трактирщика. В возрасте 16 лет он уехал в Испанию, чтобы работать со своим братом в Севилье в течение пяти лет, а затем отправился в Лиссабон, где работал торговцем. В 1583 году он устроился бухгалтером к архиепископу Гоа Жуану Висенте да Фонсеке и отплыл в Индию. Оказавшись там, Хюйген посвятил себя изучению Гоа и его жителей, усваивая большое количество морской и коммерческой информации, посещая доки и разговаривая с моряками. Он получил много знаний из первых рук о «секретных» португальских торговых путях и методах и даже подружился с португальским вице-королем, который позволил ему увидеть сверхсекретные карты, которые он хитро скопировал. Хюйген любил свою жизнь в Гоа, но был вынужден уехать в 1588 году, когда умер его спонсор. По дороге домой его корабль потерпел крушение недалеко от Азорских островов, и он два года оставался на острове Терсейра, работая над спасением и продажей специй, находившихся на борту корабля. Он также начал писать свои будущие публикации.

Наконец он вернулся домой в 1592 году, но его страсть к путешествиям не угасла, и он отправился в Арктику вместе с Виллемом Баренцем в первых двух своих неудачных миссиях по поиску Северо-Восточного прохода в Китай. Только в 1595 году Хюйген окончательно успокоился и закончил Маршрут , описывая свой опыт на Востоке и предлагая подробную информацию о маршруте в Индию, характере рынков специй и состоянии португальского Эстаду-да-Индиа. В книге четко задокументировано растущее подозрение европейцев в том, что Estado da India пришел в упадок и перенапрягся. Это показало, что португальцы на самом деле не контролировали рынки на Яве, которая в конечном итоге станет центром Голландской Индонезии. Самое главное, что книга давала почти полную морскую и экономическую информацию об Индийском океане, которая до ее публикации была тщательно охраняемой тайной португальцев.

Ральф Фитч

В 1591 году первый английский путешественник по всему миру Ральф Фитч вернулся домой после удивительного восьмилетнего путешествия в Месопотамию, Персидский залив, Индийский океан, Индию и Юго-Восточную Азию. Он вернулся с невероятными знаниями из первых рук о внутренней работе торговли специями и ее возможностях. Его путешествие началось в феврале 1583 года, когда он отправился в Алеппо, Сирия, с двумя торговцами, Джоном Ньюберри и Джоном Элдредом, ювелиром Уильямом Лидсом и художником Джеймсом Стори. Их поездка была направлена на создание торговых и политических союзов с Османской империей.

Пятеро отправились вниз по Евфрату, пересекли южную Месопотамию до Багдада, а затем последовали по Тигру в Басру, где Элдред остался торговать. Фитч и другие нашли проход по Персидскому заливу в португальскую крепость Ормуз, где их арестовали как шпионов и отправили через Индийский океан в Гоа. Там их держали в плену, пока два английских иезуита не помогли им бежать. Стори решил присоединиться к их секте и остаться, в то время как двое других продолжали путешествовать по Индии, пока не достигли двора великого лидера моголов Акбара в Агре.

Лидс получил пост от Акбара и остался на месте, в то время как Фитч и Ньюберри продолжили путь в Аллахабад, присоединившись к огромному конвою, перевозившему соль, опиум, свинец и ковры. В этот момент Ньюберри решил отправиться домой, но больше о нем никто не слышал. Фитч продолжал путешествовать, плывя вниз по рекам Ямуна и Ганг с 1585 по 1586 год, а затем через море в Пегу и Бирму, где он продолжил путешествие вглубь континента по реке Иравади. В начале 1588 года он посетил Малакку и попытался, но не смог получить проход в Южно-Китайское море. В этот момент он решил, что пришло время отправиться домой, отправившись сначала в Бенгалию, вокруг Индийского полуострова в Кочин и Гоа, затем в Ормуз, вверх по Персидскому заливу в Басру, а затем вниз по Тигру и Евфрату в Алеппо и Триполи. Фитч вернулся в Лондон 29 апреля 1591 года, через восемь лет после своего отъезда, посетив весь маршрут доставки специй, простирающийся от Леванта до Юго-Восточной Азии. Он появился в Лондоне после того, как долгое время считался мертвым, и до его реальной кончины 20 лет спустя его рассказы очевидцев служили подстрекательством и планом для ранних английских миссий в Индийский океан.

Наследие четырех Великих путешественников

Сообщения об этих четырех первопроходцах — искателях приключений побудили голландцев и англичан последовать за португальцами к богатствам Индийского океана. Когда 16 век закончился, торговая сеть Индийского океана больше не была для них загадкой, и они энергично вступили в борьбу за власть с Португалией и друг с другом за ее контроль.

https://www.worldhistory.org/article/1803/eyes-on-the-east-chronicles-of-the-indian-ocean-sp/

Ссылка на основную публикацию