Амфора

Амфора (греч.: амфора ) представляет собой банку с двумя вертикальными ручками, использовавшуюся в древности для хранения и транспортировки продуктов питания, таких как вино и оливковое масло. Название происходит от греческого амфифорей это означает «переносится с обеих сторон», хотя греки переняли этот дизайн из восточного Средиземноморья. Используемые всеми великими торговыми нациями от финикийцев до римлян, амфоры с прочными стенками распространились по всему древнему миру, и они стали важным пережитком в археологических записях, дающим подсказки о датах мест, торговых отношениях и повседневной диете.

Конструкции

Эволюционирующий из большого бронзового века питхой сосуды, которые минойцы и микенцы использовали в целях хранения, амфора стала, пожалуй, самой распространенной формой древней керамики. Однако размер и форма имели множество вариаций. Амфоры также могут быть простыми – как правило, когда они используются для перевозки грузов – или сильно украшенными, как и любая другая керамика с красными или черными фигурами. Конкретные места, уже известные своим производством керамики, такие как Коринф и Аттика, наряду со знаменитыми винодельческими островами, такими как Хиос, Лесбос и Самос, производили различные типы амфор. То же самое сделали колонии в районе Черного моря и Великой Греции, хотя некоторые города были достаточно счастливы, чтобы скопировать испытанные образцы. Все амфоры изготавливались поэтапно на колесе с периодом сушки между добавлением новой секции.

Двумя основными типами амфор были горловина-амфора, у которой плечо соединяется с горловиной под острым углом, и амфора с животом (или просто амфора), которая непрерывно изгибается от шеи до ступни. Эти сосуды с широкими горловинами были известны как кадой или стамной в то время как простые виды транспорта назывались амфора .Постепенно форма сосуда эволюционировала, отражая его основную функцию в качестве носителя вина и для удобства упаковки. Основание ножки превратилось в шип, а сосуд в целом стал выше и тоньше. Кроме того, в римский период содержимое амфор стало легко распознаваться по форме рассматриваемого судна, что было полезно при хранении в оживленных портах. Декоративный амфоры с это заостренное основание было бы закреплено вертикально на бронзовой подставке или глубоком керамическом кольце.

Функции

Средняя вместимость амфор составляла 20-25 литров, хотя ранние версии были значительно больше. Общий размер стал ограничен необходимостью для одного или двух человек легко переносить судно, и стандартизация, хотя и была предпринята попытка, на практике не была достигнута до византийского периода. Продукты питания, перевозимые в них, включали вино, оливковое масло, мед, молоко, оливки, сушеную рыбу, сухие продукты, такие как злаки, или даже просто воду. Непродовольственное содержимое включало смолу, и некоторые из них использовались в гробницах в качестве контейнеров для праха умерших. Другим особым типом была панафинейская амфора, которая представляла собой большой сосуд объемом около 36 литров, украшенный чернофигурными узорами. Они были наполнены оливками и вручались в качестве призов на Панафинейских играх, проводимых каждые четыре года в Афинах. Наконец, миниатюрные амфоры, известные как амфориской (пой. амфориски ) или пеликай (пелике ) использовались для хранения духов.

Римляне использовали амфоры во многом так же, как и греки, но с добавлением таких римских основных продуктов, как рыбный соус (гарум ) и консервированные фрукты. По этой причине амфоры были запечатаны с помощью глиняных или смоляных пробок, некоторые также имели керамическую крышку, когда использовались для хранения сухих товаров. Очень немногие крышки сохранились пропорционально амфорам, но те, которые обычно имеют одну ручку с ручкой, иногда выполненную в форме плода. Наконец, амфоры использовались для совершенно не связанных с их первоначальным дизайном целей, таких как захоронение целиком в болотистой местности для обеспечения более прочного фундамента зданий и стен или в куполах крыш в качестве средства обеспечения дополнительной поддержки между курсами.

Марки

Многим амфорам (но, конечно, не всем), используемым для перевозки грузов, перед обжигом ставили клеймо, обычно размещаемое на горлышке, ободке или ручках. Это определяло место происхождения (гончарная мастерская), указывало, что сосуд был частью определенной партии, называло контролирующее должностное лицо или гарантировало объем и качество содержимого. На марке может быть указано название или монограмма производителя, месяц или региональное прилагательное или символ (Родос, например, использовал эмблему розы). В случае вина был указан возраст хорошего вина и напиток по дате (году) для дешевого вина. Марки также были средством, с помощью которого власти могли осуществлять контроль за таможенными пошлинами. Пробки могут быть проштампованы с той же целью. В дополнение к печатям римляне наносили информационные надписи на свои сосуды, чтобы их содержимое было легко идентифицировать.

Вся эта информация часто оказывалась бесценной для археологов при попытке датировать место, где находятся амфоры, особенно места кораблекрушений. Наконец, обнаружение амфор, происхождение которых можно определить, и их количество помогают определить масштабы торговли в древнем мире. Монте Тестаччо в Риме представляет собой искусственную насыпь из черепков керамики, собранных примерно из 53 миллионов выброшенных амфор; впечатляющее свидетельство того факта, что амфора была одним из самых распространенных и полезных предметов в древности.

https://www.worldhistory.org/Amphora/

Ссылка на основную публикацию